Domaine
Transformation
Transformer pour créer de la valeur et réduire les pertes.
Le domaine transformation
La transformation agroalimentaire (manioc, plantain, fruits) permet de réduire les pertes post-récolte et de capter plus de valeur localement.
La coopérative appuie la mise aux normes (bonnes pratiques, HACCP), l'équipement et la commercialisation des produits transformés.
Atouts du domaine
- Transformation manioc, plantain, fruits
- Bonnes pratiques d'hygiène et HACCP
- Conditionnement et étiquetage
- Accès aux équipements via le microcrédit
Se former
Formations liées à ce domaine
Certificats QR vérifiables, présentiel et en ligne, paiement Mobile Money.
initiationHygiène et sécurité en agroalimentaire
Pour éleveurs, transformateurs et coopératives agricoles : maîtriser les normes d'hygiène, prévenir les risques et améliorer la qualité des produits. Présentiel, 14 jours, classe de 10 à 20 participants.
60 000 FCFADétails →
Sur le terrain
Projets de coopérateurs dans ce domaine
Atelier transformation manioc
Yaoundé
Projet d'atelier de transformation manioc en bâtons + farine, marché local Yaoundé.
Budget : 2,8 M FCFA0 bénéficiaires
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